| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 364 | Moulaz Hadjer | Contribution à l'étude de l'influence des conditions de fabrication et de matière première sur la qualité du Couscous | Boucheham N | 2017, Univ Const, These Master en Technologie alimentaire | TH/1990 |
Contact
INATAA 7 km, Constantine.
(+213) 31 600 247
Nous Contacter
inataa@umc.edu.dz
fac.umc.edu.dz/inataa/